PROVENANCE CALIFORNIA PORT

　カリフォルニア・ナパのメインストリート、29号線沿いにそびえる真っ赤な建物のワイナリー、プロヴィナンス・ヴィンヤードで出会ったポート・ワイン。ルビーポートらしい、きれいなルピー色でごくりと行きたいところですが、アルコール度数が、19.7%ですからね～。

　食道に、かーっときます（笑）。甘みより、ビターチョコレートの味がしてまさに大人の飲み物。

たまには、赤ワインばかりでなくこういうデザートワインも良いですよね～なんてのんきに構えていましたが、そもそもポート･ワインって何だろう？ということになり・・・。

実は、製造方法を知らなくて・・・。

ブランデーを使うんですね、私はほとんど飲めないのですが・・・、これは飲めました。

しかも、ブランデーってブドウからつくられていることも知らず・・・。

もちろん、ポートワインの語源が「ポルトガルのワイン」だからってことも（汗）。

     （ ポート・ワインについて）

この1本との出会いでいろいろ勉強になりました！

ちなみに、このプロヴィナンス・ヴィンヤーズのワインメーカーは、約20年ダックホーンでワインメーカーを務めた後こちらのワイナリーに移ったとのこと。ダックホーン好きには無視できないワイナリーです。