ナパの達人を
目指して！
SHAFER VINEYARDS
2012年4月28日（第５回ナパ・ソノマ飲み合宿1日目：V2V Open Houseにて）
ナパを代表するワイナリーにして、我々の憧れのワイナリーの一つ。
今まで訪問出来なかったそのワケは・・・。
- テイスティング料が高いから！
- 日本でも入手しやすいし・・・・
べしっ（打）。痛っ。
ナパの達人目指して修行中の身としては、叩かれそうですけどね・・・。でも、日本からの限られた時間、出来る限りレアなワイナリーを巡りたい我々にとっては、どうしても足が遠のいてしまっていたSHAFER。今回、初めて訪問させて頂きました！
車のドアを閉めた途端、聞こえる聞こえる酔っ払いさんの声が（笑）。
飲んで声が大きくなるのって、万国共通なんですねぇ。
ドキドキしながら、会場へ。
そこで、ちょっとしたハプニング。
我々が日本からやってきたということで、Shaferのワインメーカー Eliias Fernandezさん自らグラスを携え、一緒に写真に収まってくださいました～。
思いの他、ウェルカムされて恐縮です（汗）。 フェルナンデスさんに、「この前東京でメルローを頂いたのですが、めっちゃ美味しかったです！」と伝えられて良かった～。いやはや、ちょっと有名人に会ってしまい、調子に乗ってしまった私でした（汗）。
さてさて、肝心のワイン♫ワイン♫
まず、駆けつけ一杯で頂いたのがシャルドネ。
シェーファーのシャルドネなんて初めてです！
1) Shafer Red Shoulder Ranch Chardonnay Carneros 2010 $48
きゃっ。
トロトロ＆樽感で美味しい！
うわー。
シェーファーのシャルドネってこんなに美味しいんだ～って感激！
しかも、冷やし加減も最適！
太陽がガンガンに照ってて暑かったので、スーっと体細胞にしみ込んでしまいました～。
続いて頂いたのが赤のブレンド
2) Shafer One Point Five Stags Leap District 2009 $70
ほー。
これがワンポイントファイヴですか～。
CSに、2％だけPetit Verdotが入ってるのですね。（この辺のさじ加減に興味津々の私）
うーん、濃いなぁ。
樽感あって美味しい！
だけど・・・ごめんね。
我々が狙っているのは、お隣の・・・
はい！
Shaferの代名詞＝ヒルサイドセレクションです！
3) Shafer HILLSIDE SELECT Stags Leap District 2003
ありがたーく、注いで頂きました～。
目を閉じて、こくり。
! お・美味しい・・・。
しっかり開いてて・・・。2003なのに果実味が残ってて、なのにスキが無い。「統一感」とでもいいましょうか・・・。カベルネ100％で非常に完成度が高く、飲みごたえは山カベ並み。100%Newoakで32カ月樽熟か・・・。その割に、バニラ感が嫌みないのは腕の見せ所なのかなぁ・・・。
初めてのヒルサイド、恐るべし！でした。
Mr.Xは、すっかりヒルサイドセレクトに魅了されてましたねぇ。それに、お料理がまた美味しかった～。
シェーファーの濃いトロワインにピッタリのお味でした～。
会場はガーデンパーティ風になっていて、もちろんオーナー親子JohnとDougさんもホストされてましたねぇ。1軒目ノクロ・デュ・ヴァルで遭遇したご夫婦や飲み好きグループもいて・・・。皆さん、完全に出来上がってました～。「昼飲み最高！」って感じで、ここぞとばかりにお代わりしてましたね。我々も便乗させてもらい・・・（嬉）。
広々とした芝生のお庭がとても気持ち良くて、ついつい長居してしまいました（汗）。お昼寝したかったなぁ。雰囲気も非常に良かったですよ～。でも、イベント終了まで３時間をきってしまったので後ろ髪ひかれる思いで次のワイナリーへ向かいました。
