ILSELY VINEYARDS

ナパ

＊Vineyard to Vintner Open House参加中

合宿初日の６軒目に向かった先は、昨年に引き続き２回目の訪問となったILSELY VINEYARDS。

５軒目のSHAFERとは、丘一つ越えた北側にあります。

今年は何が頂けるかな？

会場に着くと、去年より静かな感じ・・・。

既に14:30過ぎてますからねぇ・・・。

ま、とりあえず行ってみましょう！ということで近づいていると、

なんとそこにはILSELYのワインメーカーを務めるHeather Pileさんの姿が！

幸い、我々のことを覚えてくれていたので、しばし歓談。

もちろん、Shaferで聞いたOPUS ONEの謎をぶつけてみると、同様の答えが返ってきました。

やはり、CONSISTENCYが大事だと・・・。

今年は、残念ながらピンクラベルのSeis Primasは頂けませんでしたが、Ilsley Cabernet Sauvignon Single Vineyard Estate Stags Leap District 2008をごくりと頂き、大満足！

終了時間も近づいてきたので、次の訪問先へ向かいます。