PALOMA MERLOT SPRING MOUNTAIN DISTRICT 2012


「ジビエの聖地」と言われる南信州を駆け回ったイノシシくんとの勝負!

 

負けるわけにはいかない!ってことでセレクトしたのが、我らがPaloma VineyardのMerlot 2012(⌒∇⌒)。濃厚かつ滋味あふれる猟師流ボタン鍋の美味しさを引き出しつつ、自分自身の持ち味(甘・酸・渋味の絶妙なバランス)を十分に発揮!やっぱ、PalomaのMerlotは別格だなぁ!とふふふん酔いしれていたところ・・・

 

 

 

ふっふがっ(-_-;)

 

ん?ううん?

 

つ、つぶつぶみかーん?

 

そう、すっかり忘れておりました・・・。

 

このコは要茶こしvintageでございましたーっ!

 

え、ええ。

第8回ナパ・ソノマ飲み合宿で訪問した際のTastingでは、全く気になりませんでしたし、Sheldonも「気にする人は気にする程度だよ。」くらいのコメントだったもので・・・(訪問記はコチラ)。

 

あはははは~。まさかここまでとはね~(-_-;)。

き・貴重な経験でございました・・・。

 

 

えっと、2本買い付けてきてるので2本目は絶対に気を付ねば!

でも、別格に変わりはありませぬ!

 

---

Mr.X  :★★★★★

アオキ:★★★★★

南信州のイノシシと対決!圧勝だった1本目
南信州のイノシシと対決!圧勝だった1本目

<データ>

生産者  :Paloma Vineyard
ワイン名 :Merlot
収穫年  :2012
生産地  :Spring Mountain District / Napa Valley

ブドウ畑 :Estate

ブドウ品種:Merlot, Cabernet Sauvignon

アルコール:14.8%

価 格   : $57.00

生産量  :Limited Production

---

Produced and Bottled by Paloma Vineyard

Winemaker:Sheldon Richards

 

ワインリストへ