SHERWIN CELLAR SCRAPS #9 NAPA VALLEY


”完全に飲み疲れてるんだけど、でもちょっと飲みたい(^_^;)。だから、重過ぎず軽過ぎず&ほんのちょこっとで満たされて(⌒▽⌒)。しかも、抜栓しちゃってもしばらく全く問題ないナパのワイン・・・。” そーんな、超贅沢なリクエストに見事に応えてくれたのがこのコ。

 

第8回ナパ・ソノマ飲み合宿で買い付けてきたSherwin Family VineyardsならではのCellar Scrap。ナパの西側の山エリアのひとつSpring Mountain Districtにある絶景ワイナリーによる、複数のvintageの"leftovers"を混ぜ合わせて仕上げた遊び心満載のワインです(⌒▽⌒)。

 

Tasting時に感じたピーマン差もそろそろこなれてきたんじゃね?的に頂いてみて大正解!さらに厚みが増して重層感ばっちり(⌒▽⌒)。とにかく、この濃ゆさに魅了されてしまっております!やっぱり確実に濃ゆくて旨い赤を!って時にはもってこいの1本!なので、今回は2本買い付けてきちゃいました!⇒訪問記はコチラ

 

もう1本あるなんてほんと幸せ(⌒▽⌒)。

 

【2本目も幸せ~】

おうちビストロで2本目を頂きました。春菊とたっぷりゴボウに確実に合うワイン がテーマ?のおうちビストロで2本目を頂きました!ほんとは半分くらいでお残しするはずだったのですが、まったく止まらず!するするこくこく頂いてしまいました~。春菊のアクとゴボウの土感に合う秀逸ワインでございました~(⌒∇⌒)。

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Mr.X  :★★★★★ 

アオキ:★★★★★

#8に続き#9も堪能しております!

<データ>

生産者  :Sherwin Family Vineyards

ワイン名 :Cellar Scraps #9 Unfiltered Red Wine

収穫年  :NV

生産地  :Napa Valley

ブドウ畑 :-

ブドウ品種:Red Blend

アルコール:15.1%

価 格   : $65.00

生産量  :  cases

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Winemaker Steve Sherwin

Produces and Bottled by Sherwin Family Vineyards

 

This fun Cabernet blend changes each time we make it. We take a look around our cellar and use “leftovers” from some of the finest wines ever produced at Sherwin Family Vineyards. The result is a deliciously easy-drinking wine to enjoy with friends and family. These are pretty darn good Scraps.