CHAPPELLET CULTIVATION NAPA VALLEY 2012


第8回ナパ・ソノマ飲み合宿で初めて訪問したナパのPritchard Hillの先駆者、Chappellet Vineyardで買い付けてきた、ちょっと変わった赤のブレンド。Zinfandel32%にPetit Syrah 28%、Syrah 24%にMalbec 14%とPetit Verdot 2%ってあなた・・・、Cabernet Sauvignon&Merlot以外で作ってみました!てへ(⌒▽⌒)って感じ(^_^;)

 

でも、個性的でしょ?それに、Tasting時の印象もなかなかだったので(訪問記はこちら)、今年のBBQの解禁を祝って、お台場に連れ出してあげました~(⌒▽⌒)。

 

もちろん、ラムと合わせましたよ~(⌒▽⌒)。もう、大正解!オイリーなラムのお肉が、このコのちょっと控えめだけど、存在感抜群の名脇役チックな味のある飲み応え!にぴったり(⌒▽⌒)。このコはラムと一緒じゃないと絶対にダメ!と、改めて感じた次第。はー、素敵なお台場の夜を堪能させて頂きました~(⌒▽⌒)。

 

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Mr.X  :★★★☆☆

アオキ:★★★☆☆

<データ>

生産者  :Chappellet Vineyard

ワイン名 :Cultivation

収穫年  :2012

生産地  :Napa Valley

ブドウ畑 :Estate

ブドウ品種:32% Zinfandel, 28% Petit Syrah,

                  24% Syrah, 14% Malbec, 2% Petit Verdot

アルコール:15.1%

価 格  :$35

生産量  :-

 

Produced & Bottled By Chappellet Vineyards

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日本での流通も復活されたのだとか?

でも、このCultivation君は入手できないんですよね~(^_^;)