CALDWELL ROCKET SCIENCE 2013


 

第8回ナパ・ソノマ飲み合宿で買い付けてきたCaldwellのRocket Science。我々にとっては、'04、’07、’08、’09、'10に続き6ヴィンテージ目。恐ろしいことに、角打後に開けてしまうなんて・・・。いやはやそれだけ、信頼してるってことなのでしょうけど・・・。

 

はい、な~んのHesitateもなく、オープーン♫  あー、もう見るからにInky差が違う。くんくん。 はー、そうそうこの「ボク、シラー主体だけど、何か?」と若干挑発的ともいえる、Rocket Science特有の香り。 そして、コクリ♡ うわっ、来た!タンニンある♡うわっ、良いねえ、心地よいBitter感残るし(⌒▽⌒)。これぞTHE開くの待つぜ系♡ 

 

なので、まわしてみた。くるくる、コクリ。うん、確かに開いた感あり、でもまだフレッシュ感有、若干目に染みるところが可愛らしい(⌒▽⌒)。なので、我が家の秘密兵器に入れて、くるくるくるくる、しばし待つ。 ゆっくりコクリ。 うほっ。開いたねぇ。お~いしぃ~。隠れんぼしてたBerry感がしっかり出て、しかもそのBerry感がはつらつとして躍動してるの(⌒▽⌒)。さすがRocket Sceince! 今日はこれくらいにして、さらに1日待ってみましょう!

 

【DAY2】

あー、良い。融合された、良い意味で落ち着いて甘苦バランス最高!

ほんと、この子は一体なんなのでしょう?毎回、刺激を受けます。ま、このコノのせい?おかげで合宿を張るようになったようなものですから、ま、仕方ないですかね(^_^;)。

 

 

今回もワイントレインさんのショップで買い付けさせて頂きました。ほんと、助かります。

 

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Mr.X  :★★★★☆

アオキ:★★★★☆

補足)

今回は、若干Bitter感が気になりました。Tannatの濃度が濃いような?そのせいかしら?それにしても、ブドウ品種の多さ半端ないなぁ・・・。  

<データ>
生産者  :Caldwell Vineyard
ワイン名 :Rocket Science
収穫年  :2013
生産地  :Napa Valley   

ブドウ畑 :Estate

ブドウ品種:

53% Syrah, 16% Tannat, 11% Cabernet Sauvignon,

10% Petite Verdot, 6% Malbec 2% Cabernet Franc,

1% Carménère,1% Merlot

アルコール:14.9%

価 格  :$59.00 @WineTrain

Produced and Bottled By CALDWELL VINEYARD

2013 Rocket Science1.pdf
PDFファイル 51.9 KB

これが噂のCaldwellからの原料供給によるパールメイヤーか・・・。

 

うほ!

かなり初期のCladwell!

 

あのYANAGIYAさんでも入手困難とは・・・(^_^;)