PALOMA MERLOT SPRING MOUNTAIN DISTRICT 2009


ちょっとヒヤッとした第5回ナパ・ソノマ飲み合宿で訪問した際、3本買い付けてきたSpring Mountainにある小さな巨人Paloma VineyardのMerlot2009。

 

1本目、2本目を順調に頂き、最後の1本を大事に我が家の天然セラーで寝かせること4年半。これまでで最も長く熟成させたのですが、ちと長すぎたようで・・・。

 

Palomaのエレガントさが枯渇感に変わってしまい・・・。

本来のお味からちょっと離れてしまいました。

ごめんね(;_;)。

Palomaをもってしても我が家の天然セラーは厳しい保管条件だったようです。

大事な教訓とさせて頂きます。

 

本来のお味は、こちらの訪問記をご参照ください(^_^;)。

 

---

Mr.X  :★★★★☆

アオキ:★★★★☆

2本目のPaloma2009。あまりの美しさにうっとり
2本目のPaloma2009。あまりの美しさにうっとり

<データ>

生産者  :Paloma Vineyard
ワイン名 :Merlot
収穫年  :2009
生産地  :Spring Mountain District / Napa Valley

ブドウ畑 :Estate

ブドウ品種:Merlot, Cabernet Sauvignon

アルコール:14.8%

価 格   : $54

生産量  :Limited Production

---

Produced and Bottled by Paloma Vineyard

Winemaker:Sheldon Richards

 

ワインリストへ