SHERWIN CABERNET SAUVIGNON SPRING MOUNTAIN DISTRICT 2009


数多有るナパのワイナリーの中でも最も絶景を誇るワイナリーのひとつ、Spring Mountain DistrictにあるSherwin Family VineyardsのCabernet Sauvignon。第7回ナパ・ソノマ飲み合宿で買い付けてきました(⇒訪問記はこちら)。

 

コルクを抜いた瞬間、えも言われぬ上品でオーキー感漂う甘―い香り(⌒▽⌒)。樽由来の旨み成分を吸収したエレガントな果実味と深いコク、そして冷涼でドライなスパイシー感!メルローとカベルネ・フランの存在さえ感じさせないほどバランスがとれた秀逸で洗練されたCabernet Sauvignonでございました(⌒▽⌒)。

  

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Mr.X  :★★★★★

アオキ:★★★★★

メモ) 

Mr.X大絶賛の2009年モノ(⌒▽⌒)!我々にとっては、2007年モノに続き2本目のSherwinのCabernet Sauvignonとなりますが、1本目は我が家での保管にちと失敗しちゃったで、今回はちょいと過保護なくらい?慎重に取り扱いました。ふ~、良かった~。

 

  絶品豚リブと合わせて頂きました!
絶品豚リブと合わせて頂きました!

<データ>

生産者  :Sherwin Family Vineyards

ワイン名 :Cabernet Sauvignon

収穫年  :2009

生産地  :Spring Mountain District / Napa Valley

ブドウ畑 :Estate

ブドウ品種:90% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot, 2% Cabernet Franc.

アルコール:15.1%

価 格   : $95.00

生産量  :1,100cases 

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Winemaker Steve Sherwin

Grown, Produced and Bottled by Sherwin Family Vineyards

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YANAGIYAさんでの

お取り扱い実績有に

びっくり(^_^;)