SHERWIN CELLAR SCRAPS #8 NAPA VALLEY


第7回ナパ・ソノマ飲み合宿で買い付けてきた1本。

 

ボトルの形がキュートでしょ?

しかも蝋封(⌒▽⌒)。

 

数多有るナパのワイナリーの中で、最も絶景を誇るワイナリーのひとつ、Sherwin Family Vineyardsがちょっとお遊び的に2つのvintageのワインを混ぜて造ったCellar Scraps。実は前回(第6回)の訪問時に買い付けず、後悔したワインのひとつでした。なので、濃ゆくて確実に美味い赤を!とのリクエストにも自信満々でお応えさせて頂きました!

 

もちろん大正解!

 

極上のレーズン様の香りに別世界に引き込まれ、コクリト口にした瞬間のふくよかで丸みある果実味の液体の心地よい広がり、鼻腔にまとわりつくような華やかの余韻と喉ごしの良いタンニン、そして後味さっぱりの辛口感。あー、これぞ我々が求めるナパの赤!とまぁ、至福の瞬間でございました。

  

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Mr.X  :★★★★★

アオキ:★★★★★

<データ>

生産者  :Sherwin Family Vineyards

ワイン名 :Cellar Scraps #8 Unfiltered Red Wine

収穫年  :NV

生産地  :Napa Valley

ブドウ畑 :-

ブドウ品種:Red blend

アルコール:15.1%

価 格   : $60.00

生産量  : 800 cases

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Winemaker Steve Sherwin

Produces and Bottled by Sherwin Family Vineyards

 

This fun Cabernet blend changes each time we make it. We take a look around our cellar and use “leftovers” from some of the finest wines ever produced at Sherwin Family Vineyards. The result is a deliciously easy-drinking wine to enjoy with friends and family. These are pretty darn good Scraps.