BEHRENS FAMILY HOMELAND CABERNET SAUVIGNON NAPA VALLEY 2012


シュールなラベルでしょ(^_^;)?

この相変わらずのシュールさがたまらない、スプリングマウンテンのBehrens Family WineryのCabernet Sauvignon。第7回ナパ・ソノマ飲み合宿で買い付けてきたのですが、実はちょっと不安だったのです・・。というのも、訪問時のテイスティングの印象が若干ぱっとしなかったから(^_^;)。(訪問記はこちら


でも、たぶん時間をかければ大丈夫かも?ということで、ゆっくりとお料理を楽しめるお店に持ち込ませて頂きました~。これが大正解(⌒▽⌒)。


開けたては「う、抜けが早いかな?」と心配になったけど、1時間もたったら、みるみる?チェリッシュ感がぶわーんときて、「お!来た来た、これぞBehrens」的お味に大変身!まさに変幻自在の1本!アボガドとベーコンのオリーブオイルソテー、デミグラスソースハンバーグとのア相性もGOOD!お外に連れ出して良かった!


お値段もBehrensにしては手頃(⌒▽⌒)。

この子、良いと思います!

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Mr.X  :★★★☆☆

アオキ:★★★★☆

<データ>

生産者  :Behrens Family Winery

ワイン名 :Homeland

収穫年  :2012

生産地  :Napa Valley

ブドウ畑 :-

ブドウ品種:90% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot,

                    3% Petite Sirah, 2% Syrah

アルコール:14.8%

価 格   :$65

生産量  :482 cases

 

Produced and Bottled By Behrens Family Winery

Painting by OWEN SMITH

Design by Brian Nash 

@ローブン(抜栓料1,200円)
@ローブン(抜栓料1,200円)

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Note

Get ready for the premiere of Homeland. A candy-cherry nose, loaded with floral, black plum and licorice notes, this powerful and lively wine is balanced with a firm tannin structure. Blackberry jam, raspberry and graphite minerality extend into the lengthy finish. We have worked for years with this vineyard, north of Napa town, which is also the Merlot source for our Frontman. We are happy to create this expressive Napa Valley Cabernet Sauvignon and to call it Homeland.