SMITH-MADRONE CABERNET SAUVIGNON SPRING MOUNTAIN 2011


ぷっふ~。

チェリッシュ&ロースティー。

きりっとした酸とほのかなタンニンがお口に広がります・・・。

 

第7回ナパ・ソノマ飲み合宿で、Mr.Xたっての希望で二回目の訪問を果たした、Spring Mountain Districtの重鎮Smith-Madoroneで買い付けて参りました~。⇒訪問記はコチラ。


冷涼なSpring Mountain産ならではのやや辛口の仕上がりで悦!ただ、骨格はあるもののまた固い感じがあるので残りのもう1本をしばし我が家の天然セラーで寝かしておきましょう!

 

楽しみ楽しみ♪ 

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Mr.X  :★★★☆☆

アオキ:★★★★☆ 

 

【補足】

はい。待ちきれず10月に2本目頂いちゃいました!

でも、全く心配御無用!固い感じはとれ、樽感がこれでどうだ!と言わんばかりに溶け込んで至極の液体に代わっておりました~。はー。癒された~。

炭火焼肉とともに
炭火焼肉とともに

<データ>

生産者  :Smith-Madrone Vineyards&Winery
ワイン名 :Cabernet Sauvignon
収穫年  :2011
生産地  :Spring Mountain/Napa Valley

ブドウ畑 :Estate

ブドウ品種:83%Cabernet Sauvignon, 7%Merlot& 10%Cabernet franc

アルコール:14.3%

価 格   :$48

生産量  :1,070cases

WINEMAKERS & WINEGROWERS: CHARLES SMITH & STUART SMITH

Grown,Produced and Bottles By Smith-Madrone


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Note

2011 was a very cool and late growing season for the Napa Valley. Late spring rains contributed to a smaller than normal crop. The summer turned out to be one of the coolest growing seasons we can remember, with the exception of a heat spike in late August. Fortunately patience paid off and the vintage turned out to be exceptional. This is truly a captivating and hedonistic wine. The nose transports you into a cedar cigar box. On the palate the wine is long, unctuous and silky, with notes of blackberry and cocoa and an overall seamlessness and quiet power. Put another way, this is one of the most elegant Cabernets we’ve ever made. The wine finishes with touches of acidity and tannin which will ensure terrific aging but right now make you want to take another sip—a feisty finish to a mouthful of stylishly integrated dark berry and mocha.

AGE OF VINES: 39 years

 

ヴィンテージ違いで日本でも購入可能です(⌒▽⌒)