SMITH-MADRONE CABERNET SAUVIGNON SPRING MOUNTAIN 2006

第５回ナパ・ソノマ飲み合宿５日目の４軒目に訪問したSmith-Madroneで買い付けてきた2006ヴィンテージのカベルネ・ソーヴィニョンです。【訪問記はこちら】

テイスティング時に受けた印象と同じく、クールでエレガント、切れ味鋭い辛口のカベルネ。山で育ったブドウ達なのに、山カベとは対極に立ってる感じ。果実味を抑え、落雁のようなほのかな甘さと、どこからともなくやってくるAcid感・・・。ブラインドしてみたら、プロでも、カリフォルニアだとわからないだろうなぁ・・・。

でもねこれ、ナパの多くのワイン同様、unfined&unfilteredなんだそうです。決して、そうは思えないほどクリアできれいな液体。

山奥にある山小屋風のワイナリーで、山男（いや、仙人）風の兄弟２人の手によって、こんなエレガントなワインが造られるなんて（笑）。実際に行ってみないと、こういうのわからないですからね～。これぞ、自力ワイナリー巡りの醍醐味って感じです！

これで45ドルとは驚きです。54ドルでも良いかも・・・。

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Mr.X  ：★★★☆☆

アオキ：★★★★☆ 

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Note

The 2006 vintage was another interesting and challenging year. With the exception of a ten day heat spell in July the weather was cool and the harvest was long. Spring temperatures were perfect for flowering and the crop rebounded to more normal levels from the miserly production of 2005. Here is a wine with an absolutely inky black/red color with bold aromas of dark cherries, cedar, truffles and oak. Although bold and powerful on the palate,there is also a lovely elegance coupled with enough tannin that balances the wine into a hedonist’s pleasure palace. Dry farmed and estate grown.