BRAVANTE CABERNET SAUVIGNON HOWELL MOUNTAIN 2007

「うわ・・・・正真正銘の山カベだね・・・」

ナパの東にそびえるハウエルマウンテンの中腹にある

Estate（自家畑）のブドウのみを使った贅沢な１本。

ふくよかな甘み、液体の重み、なめらかさ、鼻腔をくすぐるブラックチェリーの香り・・・。

コク旨正統派の100％のカベルネ・ソーヴィニョン。

この一言に尽きますね。

仕込みの丁寧さが、これほど感じられるワインに出会えて幸せです。

ただ一点。

価格を考えると妥当なクォリティーかと。

これが、$54だったら突っ込みようがないのですが・・・。

とは言いつつも、

第５回ナパ・ソノマ飲み合宿で買い付けて（２本）参りました。

訪問記はこちら

Mr.X　：★★★★☆

アオキ：★★★★☆

＜データ＞

生産者　　：Bravante Vineyards
ワイン名　： Cabernet Sauvignon
収穫年　　：2007
生産地　　：Howell Maountain

ブドウ畑　：Estate Vineyard

ブドウ品種：100% Cabernet Sauvignon

アルコール：14.3%

価　格　　 ：$65

生産量　　：510cs

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