ILSLEY CABERNET SAUVIGNON STAGS LEAP DISTRICT 2006


 

 ナパを代表するAVA、スタッグス・リープ地区で60年近い歴史を持つILSLEY VINEYARDS。

 

 そのILSLEYの自家畑&単一畑をブドウを使って造られたのが、このCabernet Sauvignon 2006。

 

 第5回ナパ・ソノマ飲み合宿最終日に立ち寄った、ナパの人気スポット「ワイン・トレインワインショップ」で偶然見つけて、思わず「あ!ILSLEYだ!」と叫んでしまったほどのレア物です(汗)。

 

 というのも、こちらのILSLEYは通常非公開。たまたま我々が参加したV2Vのおかげで、訪問させて頂いた超希少ワイナリー。もちろんセールススタッフはいないので、訪問した時は購入するチャンスが無く、諦めていたのですが・・・。ラッキーでした!

 

 テイスティングしたヴィンテージとは異なるものの、思い切って買い付けてきた次第です。

 【訪問記はこちら】

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 暗黒の世界を想像させるような、Darkな色合いにうっとり。

 

 果実味を抑えつつ、樽由来のスパイシーなぴりり感と上品でまろやかなタンニン・・・・・。  

 

 最後の最後、キレの良い酸味が鼻を抜けていく・・・。 

 

<悦!> 

 

「これぞ、スタッグス・リープのカベルネだぁ・・・。」(と勝手に思ってます)

 

 我々が好む山カベとは趣が異なりますが、この味わいの深さとコクにも魅かれてしまいます。特に、「タンニンの美味しさ」を学ばせてもらいました。完成度の高さと品の良さに脱帽です。そして何より、こんな上質のワインが50ドルちょいで頂けることに感謝です!

 

 見かけたら必買の1本です!

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Mr.X :★★★★★

アオキ:★★★★☆

<データ>

生産者  :Ilsley Vineyards
ワイン名 : Cabernet Sauvignon
収穫年  :2006
生産地  :Stag's Leap District

ブドウ畑 :Estate Vineyard

ブドウ品種:92% Cabernet Sauvignon, 4% Petit Verdot, 4% Merlot

アルコール:14.7%

価 格   :$50.4 *10%off,w/o tax @Wine Train

生産量  :230cs

ワインメーカー:Craig MacLean


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