SUMMIT LAKE VINEYARDS CABERNET SAUVIGNON 2007

ナパの東にそびえるハウエルマウンテンの中腹にある

Summit Lake Vineyards。

ワイナリーにブドウを卸すブドウ栽培農家さんでもあります。

 

その自家畑のカベルネ・ソーヴィニョン100%で

仕込まれたこの1本は、驚くほどタンニンが柔らかく、

果実味たっぷり

まさに、「山カベ」です。

それからとにかく、色が濃い!深紅です!

それだけでも心が奪われます。

 

長期熟成向きではありませんが、

飲む人を選ばない万能選手的ワイン。

生産量わずか200ケースちょいですが、

常備しておきたい希少ワインでした!

おいしかったです!ごちそうさまでした!

 

*2010年12月第4回ナパ・ソノマ飲み合宿にて直接購入

 訪問記はこちら

 


<データ>
生産者  :SUMMIT LAKE VINEYARDS
ワイン名 : "Emily Kestrel"CABERNET SAUVIGNON
収穫年  :2007
生産地  :HOWELL MOUNTAIN   

ブドウ畑 : ESTATE
ブドウ品種:100%CABERNET SAUVIGNON

アルコール:14.5%

価 格   :$45

生産量    :222cs  


オーキーでリッチな赤ワイン好きの方へのおススメ度   味/ 4.5 コストパフォーマンス/ 4.6

 フルーティーで軽めな赤ワイン好きの方へのおススメ度  味/ 4.4 コストパフォーマンス/ 4.5

<総合:4.5>高得点!


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