YATES CHEVAL 2007

ナパだけでなく、カリフォルニアでもまだまだ珍しい

100％カベルネ・フラン。

しかも、日本での知名度ほぼ皆無のワイナリーの1本です。

ブドウ栽培農家からワイン造りに転身した家族経営の本当に小さなワイナリー。

2010年12月訪問時に購入しました。

 

甘～いベリーの香りと、さらさらした口当たりがたまりませんでした！

最後の最後に、うっとくるタンニンも秀逸。

軽く冷やすと、キレも出てきて良かったです！ 

暑い夏にも、果実味を楽しみながら頂けた1本でした！

 

そうそう、こちらのワインはナンバリング有。

我々のボトルは、BottleNo.1,324 of 2,640でした！

 

貴重かつ丁寧に造られたワイン♫

御馳走様でした！

 

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＜データ＞
生産者　　：YATES FAMILY VINEYARD
ワイン名　：cHEVAL
収穫年　　：2007
生産地　　：MOUNT VEEDER   

ブドウ畑　：ESTATE
ブドウ品種：100% Cabernet Franc

価　格　　 ：$40

 

 

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オーキーでリッチな赤ワイン好きの方へのおススメ度 　 味/ 4.2 コストパフォーマンス/ 4.3　

フルーティーで軽めな赤ワイン好きの方へのおススメ度  味/ 4.3 コストパフォーマンス/ 4.3

＜総合：4.28＞

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