PARADIGM ZINFANDEL 2007

生まれて初めて頂いた、ナパだけでなく、全米を代表するワインメーカー、ハイジ・バレット(Heidi Peterson Barrett)さんによるワイン。しかもジンファンデル。

 

2010年年末飲み合宿で出会った1本です。

テイスティングの印象は、日本酒でいう『旨口』でしたが・・・。

 

いざ抜栓。

色の濃さは十分。

でお味は？

第一印象、「ん？弱い（汗）」。

 一瞬、自分の舌を疑いました。

でもここからが、このワインの真骨頂。

 

秒単位で味に変化が起き、酸味・スパイシー・ベリー系の味が次から次へと感じられ、マイルドでエレガントな上品なワインに変貌。これぞ本物志向Authenticな正統派！！

 

おいしい！

 

さらに、このワイン。

不思議な体験をさせてくれました。

一口「こくり」と飲み込んだ瞬間、フワッと中世ヨーロッパの宮殿に入り込んでしまいました。

こんな体験は初めてです。

 

その理由は恐らくこのワイン。

きちんとジンファンデルの味が出ているにも拘らず、5％だけカベルネ・フランを入れているんです。

 

このカベルネ・フランのおかげでエレガントさが増し、

ヨーロッパの宮殿に瞬間移動させられてしまったのでしょうか（笑）。

 

Oakvilleの西側にある小さな地味なワイナリーですが、敏腕ワインメーカー、ハイジ・バレットにより恐ろしいくらいのクオリティーを保ちつつ、さらに恐ろしいくらいのお値打ち感。完敗です・・・。

 

 

＜データ＞
生産者　　：PARADIGM WINERY 
ワイン名　：ZINFANDEL
収穫年　　：2007
生産地　　：Oakville, Napa Valley 

ブドウ畑　： Estate
ブドウ品種：95%Zinfandel, 5%Cabernet Franc

価　格　　 ：$35

生産量：340cs