FAIRWINDS ESTATE WINERY

2017年5月4日(第8回ナパ・ソノマ飲み合宿6日目④

 ナパ

 

8回目を迎えたナパ・ソノマ飲み合宿も6日目の午後3時をまわりました。1軒目のMending Wallから始まり、Alpha Omega、Grothと有名処を巡った割に満足度も高かったので、ここは新規訪問で〆ましょうてことで訪問したのが、このFairwinds Estate Winery。

 

現地のフリーペーパーで見つけて気になっていたところ。Silverado Trailをひたすら北上し、あ!もうすぐカリストーガ!辺りの右側。そうそう、この黄色いのが目印だったのがCuvationだったのですが・・・。 

Cuvation時代も来たことなかったですね。Tasting Roomのドアを開けると中は意外とGorgeous! スタッフの方に聞いてみると、Cuavationがカリストーガから撤退(移転)した後、ご近所のワイナリーと一緒にこちらを開いたのだとか?そのうちのひとつが、我々も注目しているKeneflick Ranch(関連記事)。

 

早速、Tasting($25)をお願いしました。

1) Canard Estate Cabernet Sauvignon Napa Valley 2013 GOOD!

開いてて美味しい!タンニンも○

2) Canard Estate Reserve Zinfandel Napa Valley 2013 GOOD!

美味しい!Dense、タンニン 樹齢130年モノのジンファンデル(⌒▽⌒)

3) Keneflick Ranch Cabernet Sauvignon Chris's cuvee Calistoga 2013 $65.00 GOOD!

Smoothで美味しい!タンニンも○、うまくまとまってる。以前、青山で飲んだのは白でしたね。

4) Fairwinds Cabernet Sauvignon Estate Calistoga 2013 GOOD!

5) Fairwinds Resereve Cabernet Sauvignon Keneflick Ranch Vineyard Calistoga 2013 GOOD!

6) Fairwinds Petit Verdot Estate Calistoga 2012 $50.00 GOOD!

やった!100%の PV(⌒▽⌒)。 タンニン十分、味わいあって、あーPVって感じ。

7) Fairwinds Reserve Carmenere Estate Calistoga 2014 $65.00 GOOD!

なんと!100%のCarmenereとな?合宿では初めてのはず!タンニンがまるくて美味しいなぁ。やはり、まだまだこの辺りでは珍しい単一品種、しかもRP91とのこと。うーん。

うーん、悩みました~。

お味もさることながらレア感に取りつかれたCarmenere推しの私と、いやいやPVは外せないとするMr.X。結局ね、RPが高いという理由でCarmenereが外され、(ん?)PVが買い付けワインに選ばれました。

⇒Fairwinds Petit Verdot Estate Calistoga 2012 $50.00

 

 

それにしてもこちらのワンコ。方や撫でられるままのおばあちゃんレトリバー、方や元気いっぱい芸達者のトイプー。二匹とも可愛らしくてついつい長居してしまいました(⌒▽⌒)。

カリストーガの街をパトロールして大人しくYountvilleのホテルへ。なぜなら、こちら夕方にワインサービスがあるのです。

アテもしっかり頂いてお腹いっぱいの我々。せっかくなので周辺散歩へGO!

泣く子も黙る?フレンチランドリーを表敬訪問し(^_^;)、V Wine Cellarをパトロール!

Cimarossaのぶどうを使ったTOR。お高いですが我々単一畑じゃないのです。我々単一畑モノを入手しておりますので、思わずふふふん。
Cimarossaのぶどうを使ったTOR。お高いですが我々単一畑じゃないのです。我々単一畑モノを入手しておりますので、思わずふふふん。
うわ、出た1.2万ドル!でも我々これに匹敵する新ブランド買っちゃったかも(⌒▽⌒)
うわ、出た1.2万ドル!でも我々これに匹敵する新ブランド買っちゃったかも(⌒▽⌒)
えー、Sciandriこんにちは~。街中で見かけるの初めて!プロモーションがうまくいってるのね!でも有名になるのはさみしいなぁ・・。
えー、Sciandriこんにちは~。街中で見かけるの初めて!プロモーションがうまくいってるのね!でも有名になるのはさみしいなぁ・・。

結局、あまりお腹もすかず地元のデリで何となくの夕食せっかくYountvilleに泊まったというのに!!!!!うーん、でも本来これが我々ナパ・ソノマ飲み合宿なのです!良しとしましょう!

 

こんな感じでナパの最後の夜が更けていったのでした。

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第8回ナパ・ソノマ飲み合宿