PRIDE MOUNTAIN VINEYARDS CABERNET SAUVIGNON 2008

お馴染みのナパとソノマをまたいだワイナリー。

スプリング・マウンテンにあるプライドマウンテン・ヴィンヤーズのカベルネ・ソーヴィンヨン。

2010年12月の三度目の訪問で購入した1本です。

我々は、このプライドのカベルネの2006、2007、そして2008と

3年連続で頂いていますが、この2008の出来が一番良い気がします。とにかく色は濃いし、オーキ―さが口の中いっぱいに広がって、自分の身体全体が樽に包まれた感じ。つまり、一瞬で、新樽だらけのケーヴにワープした感じになるのです！

口に含むたびに、新樽の表面の毛羽立ちから、醸しだされる木の優しい香り。それが、口から鼻にふわーん、と抜けて・・・。

ヴァニラ香でふがふがしちゃう！ 

本当に味・香り文句なしの１本でした！

ごちそうさまでした！